一品 (如日式泡菜)
糸もずく超・極細

超極細もずく!糸のようなイメージで!
沖縄もずくは、ふと目です・・・。
大村産(長崎)のを使用!
極極細です。酢を控えて甘味を利かしています。もずくの酸っぱいイメージを一新しています。
内容
1つ
价格
520日元(含税)
ゲソ塩焼

内容
1ヶ
价格
880日元(含税)
アンコウのキモ(冬

内容
1ヶ
价格
840日元(含税)
赤ナマコ

ナマコには、黒、青、黒、と3種類あるんですよ!赤が1番高級で、赤ナマコは、硬さがいいとされています!が、しかし、。九州では、大村(長崎)姫島(大 分)のが、軟らかくて最高級とされています、二葉鮨では、大村や姫島の赤ナマコを入れて皆様に提供させて頂いております!ちなみに、瀬戸内の赤ナマコも内 海なので軟らかいいいですよ!
内容
1ヶ
价格
1,080日元(含税)
このわた(なまこのワタの塩辛)

薄い塩味で付け込んでいます!
塩辛いイメージを想像しますが、薄塩なので食べやすいですよ!熱かんに、このわた!最高ですよ~!
内容
1つ
价格
1,080日元(含税)
生ガキ(冬・2~3ヶ)

殻つきは、気仙沼(宮城)のを、使用。
粒牡蠣は、いろは島(佐賀)のを使用。
内容
2~3ヶ
价格
1,080日元(含税)
数の子(3ヶ)

内容
3ヶ
价格
1,080日元(含税)
焼き穴子(伊崎or対馬の物を使用)

季節や天候、見て触ってその日の穴子の状態で、仕入れますので、どこ産かは、その日の穴子の状態で違います・・・。
内容
1ヶ
价格
1,600日元(含税)



